Pearl M

Από Fusionchef by Julabo

Tα μοντέλα Pearl της Premium σειράς fusionchef συγκεντρώνουν όλες τις βασικές λειτουργίες για μαγειρική σε κενό αέρος (sous vide) σε μια επαγγελματική κουζίνα. Η σειρά Pearl εξασφαλίζει σταθερά υψηλή θερμοκρασία σε λεκάνη χωρητικότητας 58 λίτρων. Η ισχυρή αντλία ελέγχει συνεχώς τη θερμοκρασία και τη διανομή της  στη λεκάνη της συσκευής sous vide. Το μοντέλο Pearl M είναι το bestseller της Premium συλλογής Sous Vide. Προτείνεται για εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering, κρεοπωλεία και μπαρ.

Όλα τα προϊόντα του κατασκευαστή
  • Σταθερή θερμοκρασία ± 0.03 ° C 
  • Αντλία μεγάλης χωρητικότητας (14 l / min)
  • Εύκολη εγκατάσταση
  • Ένδειξη θερμοκρασίας σε ° C και ° F 
  • Συναγερμός χαμηλού επιπέδου νερού
  • Αδιάβροχο χειριστήριο

 

  • Φωτεινή οθόνη VFD
  • Χρονόμετρο
  • Για δοχεία έως και 58 λίτρων νερού 
  • Προστατευτικό από ανοξείδωτο ατσάλι 
  •  Ανοξείδωτο δοχείο με μόνωση
  • Ανοξείδωτο κάλυμμα για το δοχείο 
  • Βαλβίδα αποχέτευσης
  • Στιβαρά χερούλια

      Διαστάσεις ΠxΒxΥ (57,7εκx33,2εκx42,4εκ) , Βάρος 15 κιλά

Επικοινωνήστε μαζί μας

Αν έχετε οποιαδήποτε απορία ή θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα μας παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

© 2017 XENEX - All rights reserved