Χαρακτηριστικά και Λειτουργικότητα

ΕΞΥΠΝΟΣ ΑΙΣΘΗΤΗΡΑΣ ΚΕΝΟΥ ΑΕΡΟΣ 
Ο έξυπνος αισθητήρας εξασφαλίζει τη μέγιστη απόδοση του μηχανήματος σε κάθε περίσταση. Το μηχάνημα θα σταματήσει αυτόματα την εξαγωγή αέρα μόλις επιτευχθεί το καθορισμένο ποσοστό κενού. Το μηχάνημα θα σταματήσει αυτόματα την εξαγωγή αέρα μόλις επιτευχθεί το καθορισμένο ποσοστό κενού. Είναι επίσης δυνατό να ρυθμίσετε έναν επιπλέον χρόνο κενού έως και 240" για συγκεκριμένα προϊόντα ή ειδικές διεργασίες.

ΡΑΒΔΟΣ ΣΥΓΚΟΛΛΗΣΗΣ
Η ράβδος συγκόλλησης αφαιρείται εύκολα διευκολύνοντας τον καθαρισμό του μηχανήματος, ενώ ταυτόχρονα σας επιτρέπει να τοποθετήσετε και να σφραγίσετε ταυτόχρονα πολλές σακούλες, ενώ εγγυάται τέλεια σφράγιση ανεξάρτητα από τον αριθμό των κύκλων που εκτελούνται και το πάχος της σακούλας που χρησιμοποιείτε. Σας επιτρέπει επίσης να σφραγίζετε ακόμα και μεταλλικές σακούλες. 

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ 
O θάλαμος της Orved είναι εξ’ ολοκλήρου κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, ενώ για τη δημιουργία του επιστρατεύτηκε η τεχνική της υδροδιαμόρφωσης η οποία εξασφαλίζει λείες επιφάνειες, στρογγυλεμένες γωνίες και ομοιόμορφο πάχος για εύκολο καθάρισμα και ανθεκτικότητα στον χρόνο.
Το καπάκι του θαλάμου είναι  κατασκευασμένο από  PMMA (Plexiglass) μεγάλου πάχους, χρώματος μπλε, με στιλβωμένα και καμπύλα άκρα και χρωμιωμένους μεντεσέδες από κράμα αλουμινίου, με δυνατότητα  ανοίγματος  από 60° έως 90° για εύκολο καθάρισμα. 

Ο ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΔΙΠΛΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ
Τα μηχανήματα vacuum Cuisson είναι εξοπλισμένα με πρόσθετο κάθετο θάλαμο για εύκολη συσκευασία υγρών προϊόντων. Η σακούλα μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί κάθετα χωρίς φόβο ότι το υγρό θα χυθεί.

ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑΣ 
Εκτός από τον κατακόρυφο θάλαμο, κάθε μηχάνημα Cuisson είναι εξοπλισμένο με αυτόματη σφραγίδα ημερομηνίας για την αποτύπωση της ημερομηνίας παραγωγής/λήξης απευθείας στη σακούλα χωρίς εξωτερικό εκτυπωτή, ετικέτες ή μελάνι. Το σύστημα είναι εγκατεστημένο απευθείας στην επάνω μπάρα και δεν χρειάζεται οποιαδήποτε συσκευή για να τροποποιήσει την ημερομηνία μια και μπορεί να γίνει εύκολα από οποιονδήποτε χειριστή.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ 
Διαθέτει αδιάβροχο ψηφιακό πίνακα ελέγχου με κάλυμμα προστασίας και 2 οθόνες για εύκολο χειρισμό. Διαθέτει εύκολο και άκρως λειτουργικό μενού για τη ρύθμιση των παραμέτρων, ενώ εμφανίζει προειδοποιητικά μηνύματα στην οθόνη για να διευκολύνει κάθε χρήστη. Διαθέτει σύστημα ειδοποίησης αλλαγής λαδιού.
  
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ
Ο χειριστής μπορεί να επεξεργαστεί πλήρως τις παραμέτρους και στη συνέχεια να αποθηκεύσει 20 εξατομικευμένα προγράμματα τα οποία θα ανταποκρίνονται απόλυτα στις ανάγκες του. Επιπλέον, τα μηχανήματα της σειράς Cuisson διαθέτουν 12 προκαθορισμένα προγράμματα, γνωστά και ως Chef Cycles (προσαρμοσμένοι κύκλοι ατμοσφαιρικής πίεσης οι οποίοι απλοποιούν διαδικασίες που υπό συνθήκες φυσιολογικής πίεσης απαιτούν χρόνο και εποπτεία), καθώς και 9 κύκλους απαέρωσης (degas) για επεξεργασία ή συντήρηση στερεών και υγρών προϊόντων. Ο αυτόματος κύκλος αφύγρανσης αντλίας ‘’H2Out’’ είναι εύκολα προσβάσιμος για κάθε χρήστη και εγγυάται την τέλεια συντήρηση της αντλίας του μηχανήματος.    

ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ 

• Μόνο σφράγιση
• Vacuum σε σακούλες
• Vacuum εξωτερικού τύπου σε σακούλες 
• Vacuum σε δοχεία
• Vacuum σε δοχεία gastronorm 
• Σύστημα τροποποιημένης ατμόσφαιρας (Modified Atmosphere Packaging)

EXTRA’S - OPTIONAL  

• WI-FI Δυνατότητα εξατομίκευσης των προγραμμάτων ανάλογα με τις ανάγκες σας.  Σύνδεση στο portal μέσω Wi-Fi και ελέγχου του μηχανήματος και των λειτουργιών του  μέσω του διαδικτύου, και αποστολή ειδοποιήσεων συντήρησης και βλαβών μέσω SMS και e-mail. 
• ΑΚΡΟΦΥΣΙΟ ΔΟΧΕΙΩΝ. Ειδικό ακροφύσιο για σύνδεση σωλήνων, για vaccum εξωτερικού τύπου σε δοχεία.  

Στη σειρά Cuisson μπορείτε να βρείτε τα παρακάτω προϊόντα:

Cuisson 31
Συσκευή vacuum επιτραπέζιας τοποθέτησης.
Το σώμα της είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και το καπάκι του θαλάμου από διαφανές Plexiglas.
Είναι εξοπλισμένο με αντλία κενού αέρος 12mc/h, και έχει μπάρα διπλής συγκόλλησης μήκους 31,5cm.
Το μέγιστο επίπεδο κενού είναι 2mbar.
Οι μέγιστες διαστάσεις σακούλας εντός του θαλάμου είναι 30x45 cm.
Οι εξωτερικές διαστάσεις του μηχανήματος είναι 48,5 x 57,2 x 45,5h cm, οι διαστάσεις του χώρου συσκευασίας (καμπάνα) είναι 34,3 x 43,4 x 20h ενώ ο κάθετος θάλαμος έχει ύψος 19h cm.
Το βάρος της συσκευής είναι 59kg και η ισχύς της είναι 220-240V / 50-60 Hz – 980W.

Μπορεί να συσκευάσει: Υγρά, Στερεά και Ευαίσθητα τρόφιμα.
Ιδανικό για: Εστιατόρια, Ξενοδοχεία, Catering, Κρεοπωλεία, Γαλακτοκομεία και Εργαστήρια τροφίμων.

Cuisson 41
Συσκευή vacuum επιτραπέζιας τοποθέτησης.
Το σώμα της είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και το καπάκι του θαλάμου από διαφανές Plexiglas.
Είναι εξοπλισμένο με αντλία κενού αέρος 25mc/h, και έχει μπάρα διπλής συγκόλλησης μήκους 41,5cm.
Το μέγιστο επίπεδο κενού είναι 2mbar.
Οι μέγιστες διαστάσεις σακούλας εντός του θαλάμου είναι 40x50 cm.
Οι εξωτερικές διαστάσεις του μηχανήματος είναι 58,9 x 58,7 x 50h cm, οι διαστάσεις του χώρου συσκευασίας (καμπάνα) είναι 44,8 x 44 x 20h cm,  ενώ ο κάθετος θάλαμος έχει ύψος 19h cm.
Το βάρος της συσκευής είναι 85kg και η ισχύς της είναι 220-240V / 50-60 Hz – 1600W.

Μπορεί να συσκευάσει: Υγρά, Στερεά και Ευαίσθητα τρόφιμα.
Ιδανικό για: Εστιατόρια, Ξενοδοχεία, Catering, Κρεοπωλεία, Γαλακτοκομεία και Εργαστήρια τροφίμων.