Pearl

Από Fusionchef by Julabo

Tα μοντέλα Pearl της Premium σειράς fusionchef συγκεντρώνουν όλες τις βασικές λειτουργίες για μαγειρική σε κενό αέρος (sous vide) σε μια επαγγελματική κουζίνα. Η σειρά Pearl εξασφαλίζει σταθερά υψηλή θερμοκρασία σε λεκάνη χωρητικότητας 58 λίτρων. Η ισχυρή αντλία ελέγχει συνεχώς τη θερμοκρασία και τη διανομή της  στη λεκάνη της συσκευής sous vide.Ιδανικό για να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σε κενό αέρος. Προτείνεται για εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering, κρεοπωλεία και μπαρ.

Όλα τα προϊόντα του κατασκευαστή
  • Σταθερή θερμοκρασία ± 0.03 ° C
  • Αντλία μεγάλης χωρητικότητας (14 l / min)
  • Εύκολη εγκατάσταση
  • Ένδειξη θερμοκρασίας σε ° C και ° F 
  • Συναγερμός χαμηλού επιπέδου νερού
  • Αδιάβροχο χειριστήριο
  • Φωτεινή οθόνη VFD
  • Χρονόμετρο
  • Για δοχεία έως και 58 λίτρων νερού 
  • Προστατευτικό από ανοξείδωτο ατσάλι 

      Διαστάσεις ΠxΒxΥ (13,3εκx21,2εκx33εκ) , Βάρος 4,5 κιλά

Επικοινωνήστε μαζί μας

Αν έχετε οποιαδήποτε απορία ή θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα μας παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

© 2017 XENEX - All rights reserved