Αρχιτέκτονας: ISV Architects
Ολοκλήρωση: Ιανουάριος 2019

Η μελέτη και κατασκευή της κουζίνας για την καθημερινή σίτιση των εργαζομένων σε έναν από τους μεγαλύτερους ομίλους επιχειρήσεων στην Ελλάδα είναι ένα απαιτητικό project. Για αυτό και τα γραφεία Μυτιλιναίου εμπιστεύτηκαν το έργο στην εταιρεία μας. Η Xenex συνεργάστηκε με επιτυχία με την Core Catering η οποία διαχειρίζεται το εστιατόριο και η οποία δίνει ιδιάιτερη έμφαση στα φρέσκα προϊόντα καθώς και στα προϊόντα αρτοποιίας τα οποία παράγονται όλα από την ίδια.

 

Η κουζίνα των γραφείων εξοπλίστηκε με συσκευές  Olis, επαγωγικές εστίες Inducs, φούρνους Convotherm, θερμοθαλάμους Alto-Shaam και τον υπερσύγχρονο φούρνο Turbochef Double Batch.  Το έργο συμπληρώνουν τα πλυντήρια πιάτων και σκευών Meiko,  οι βιτρίνες Vauconsant ενώ όλες οι ανοξείδωτες κατασκευές είναι έργα της Xenex Steel. Ταυτόχρονα, η Xenex ανέλαβε την κατασκευή του in house αρτοποιείου και ζαχαροπλαστείου.

© 2017 XENEX - All rights reserved