Convotherm 4 easyDial 10.20 - 11 trays GN2/1

Από Convotherm

Οι φούρνοι της Convotherm είναι σχεδιασμένοι με επίκεντρο την ευκολία του σεφ και την αξιοπιστία στην απόδοση. Ακούγοντας τους πελάτες της, η σειρά Convotherm 4 έχει αναπτυχθεί για την καθημερινή και έντονη χρήση στις επαγγελματικές κουζίνες. Οι δύο επιλογές χειριστηρίων - easyTouch and easyDial - δίνουν την ευρεία επιλογή από την πλήρη αυτοματοποίηση στη μέγιστη εξατομίκευση. Ο στόχος και των δύο είναι να προσφέρουν τις λειτουργίες που χρειάζεστε με ένα φιλικό προς το χρήστη σχεδιασμό.

 
Το EasyDial είναι το νέο πρότυπο στη χειροκίνητη λειτουργία. Χάρη στον έξυπνο σχεδιασμό του easyDial μπορείτε εύκολα και γρήγορα να δημιουργήσετε τα δικά σας προφίλ μαγειρέματος. Όλες οι λειτουργίες είναι διαθέσιμες σε ένα επίπεδο. Μπορείτε να δείτε τα πάντα με μια ματιά ανά πάσα στιγμή - ακόμη και από απόσταση - στη μεγάλη φωτισμένη ψηφιακή οθόνη Convotherm-Dial (C-Dial). Το χειριστήριο με 3 χρώματα δείχνει την τρέχουσα κατάσταση λειτουργίας: κίτρινο για "προετοιμασία", κόκκινο για "σε εξέλιξη" και πράσινο για "έτοιμο".
 Το σύστημα χειρισμού easyDial θέτει νέα πρότυπα στο χειρισμό των combi-steamers: όλες οι ρυθμίσεις και επιπλέον λειτουργίες μπορούν να επιλεγούν και να προσαρμοστούν σε ένα επίπεδο λειτουργίας και είναι ορατά κάθε στιγμή. Για δημιουργικούς chefs!  

Όλα τα προϊόντα του κατασκευαστή

Το Advanced Closed System+ (ACS+) συμπεριλαμβάνει απόλυτα εναρμονισμένα τις εξής επιπλέον λειτουργίες:

  • Crisp & Tasty - 5 ρυθμίσεις αφαίρεσης υγρασίας
  • BakePro - 5 επίπεδα παραδοσιακού ψησίματος αρτοποιίας 
  • HumidityPro - 5 ρυθμίσεις ελέγχου του ατμού
  • Ελεγχόμενος ανεμιστήρας - 5 ρυθμίσεις ταχύτητας
  • EasyDial λειτουργία αναθέρμανσης: αναθέρμανση γευμάτων με άψογο αποτέλεσμα
  • 99 προφίλ μαγείρεματος
  • C-Dial και TriColor: η νέα φιλοσοφία λειτουργίας

Η σειρά Convotherm 4 μπορεί να εφοδιαστεί με τα εξής options:

  • ConvoClean το πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού 
  • Πατενταρισμένη πόρτα που εξαφανίζεται στο πλάι: εξασφαλίζει περισσότερο χώρο και ασφάλεια στην κουζίνα
  • ConvoSmoker, το ενσωματωμένο σύστημα για κάπνισμα στα τρόφιμα (μόνο για φούρνους επιτραπέζιους με EasyTouch)
  • Σύνδεση με Ethernet / LAN για ΕasyDial
  • Αισθητήριο για μαγειρική sous-vide, με εξωτερική υποδοχή
  • Απομάκρυνση των ατμών με την ενσωματωμένη χοάνη συμπύκνωσης
  • Έκδοση Grill
  • Μοντέλα για φυλακές
  • Μοντέλα Marine Type (ηλεκτρικές συσκευές μόνο)
  • Διατίθεται σε διάφορες τάσεις ρεύματος

        Διαστάσεις (112εκ x 99,2εκ x 105,8εκ) Βάρος, 169 κιλά

Επικοινωνήστε μαζί μας

Αν έχετε οποιαδήποτε απορία ή θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα μας παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

© 2017 XENEX - All rights reserved