Ο μεγαλύτερος Cook & Hold φούρνος της Alto-Shaam, o 1750-TH Cook & Hold, διαθέτει δύο ανεξάρτητα διαμερίσματα φούρνων με ένα μόνο ενεργειακό αποτύπωμα. Ο συγκεκριμένος φούρνος προσφέρει ασυναγώνιστες δυνατότητες μαγειρέματος και διατήρησης της θερμοκρασίας στην κουζίνα οι οποίες μπορούν να καλύψουν ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες φαγητού. Η τεχνολογία Halo Heat® χωρίς ανεμιστήρα παρέχει τις υψηλότερες αποδόσεις και την υψηλότερη ποιότητα φαγητού - μειώνοντας παράλληλα τα λειτουργικά κόστη. Μέσω των προγραμματιζόμενων συνταγών, το φαγητό μαγειρεύεται και διατηρείται ζεστό, εξασφαλίζοντας βέλτιστη ποιότητα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Οι φούρνοι μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας διατίθενται με απλό χειρισμό εικονιδίων ή οθόνη αφής η οποία επιτρέπει την απομακρυσμένη διαχείριση φούρνου μέσω της λειτουργίας ChefLinc ™.
Όλα τα προϊόντα του κατασκευαστήΧωρητικότητα
Ανά θάλαμο
6 Full-Size Steam Table Pans (4")
10 Full-Size Steam Table Pans (2-1/2")
6 GN 1/1 Pans (100mm)
10 GN 1/1 Pans (65mm)
Διαστάσεις (Ύψος X Πλάτος X Βάθος)
56-1/2" x 25-11/16" x 33-1/16"
1435mm x 653mm x 840mm
Αν έχετε οποιαδήποτε απορία ή θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα μας παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.